Есть руками, например котлету или тефтельку считается невежливым. Равно как и жевать с открытым ртом. Но исследователи Оксфордского университета доказали, что есть вкуснее именно так — руками и с открытым ртом: наука еда этикет
Есть руками, например котлету или тефтельку считается невежливым. Равно как и жевать с открытым ртом. Мы с детства впитываем эти правила хорошего тона. Пользуемся ножом и вилкой, рот набиваем по чуть-чуть. И тем самым лишаем себя львиной доли удовольствия от еды. К такому выводу пришли исследователи, возглавляемые Чарльзом Спенсом , профессором экспериментальной психологии . О чем рассказали газетеДоводы британских ученых самые простые.
Обонятельные рецепторы, к которым открытый рот улучшает доступ, расположены в задней части носа. Они напрямую соединены с мозгом и усиливают восприятие еды.В этом смысле, правильнее всех в современном мире выглядят узбеки, которые едят плов руками. Да и некоторые европейцы не отстают – мало кто пользуется вилкой, отправляя в рот французский картофель или какие-нибудь наггетсы. Да и блины. Или оладушки.
Некоторые, правда, манерничают: отрезают кусочки даже от бургеров и все-таки едят их вилкой. Никакого удовольствия.Профессор не видит ничего предосудительного и в том, если человек чавкает или хрустит. Ему хорошо. Не надо мешать. Сами почавкайте и насладитесь едой в полной мере. Ведь и «звуковое сопровождение» способствует более полным ощущениям от приёма пищи. Как тут не вспомнить хрустящий маринованный огурчик. Или грибочек. Да хотя бы яблоко.
Кстати, «ноу-хау» британских ученых не блещет совсем уж выдающийся новизной и оригинальностью в принципе. В свое время еще кот Матроскин убеждал Дядю Федора, что бутерброд с колбасой станет вкуснее, если положить колбасу снизу – ближе к языку – там, где контакт с ним теснее.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
В России есть технологии для импортозамещения упаковки, заявила АбрамченкоВ России есть технологии, сырье и ресурсы, которые позволяют оперативно заместить необходимые упаковочные материалы, сообщила вице-премьер Виктория Абрамченко в РИА Новости, 26.07.2022
Прочитайте больше »
Кого признают лучшим молодым футболистом планеты? Есть 7 крутых номинантовКого признают лучшим молодым футболистом планеты? 🤔 Есть 7 крутых номинантов 👇
Прочитайте больше »
Африканская жара в России: десять лучших советов как пережить солнцепек от Геннадия ОнищенкоАкадемик РАН Онищенко посоветовал отказаться от дневных пробежек и галстуков в жару [аудио]
Прочитайте больше »
Власти Германии заставляют население отказаться от комфорта, чтобы сэкономить газ для промышленности - Российская газетаНемецкий закон об энергетической безопасности, так же как и соответствующие предписания Евросоюза, предполагает, что частные домохозяйства выступают приоритетными потребителями газа
Прочитайте больше »
Санкции против России отменили налог на телевизор во Франции - Российская газетаВласти вернут 27 миллионам французов по 138 евроРазговоры о том, что от этого телерадиовещательного сбора следует отказаться, шли давно
Прочитайте больше »
Ученые Кабардино-Балкарии создали пластик, заменяющий металл - Российская газетаУченые Кабардино-Балкарии создали пластик, заменяющий металл
Прочитайте больше »