Мария Курсакова — о том, что из водорослей можно быстро приготовить очень вкусные блюда:
Мария Курсакова — о новом "прочтении" водорослей в кулинарии
Сейчас водоросли подбираются к пику своей популярности. Помимо новых и оригинальных рецептов, которые продолжают привносить в мировую кулинарию, у них есть еще три важных преимущества. Во-первых, это очень экологичный продукт. Все, что нужно растениям, — морская вода, солнечный свет и немного времени. Во-вторых, водоросли относительно недорого стоят, и их может позволить себе каждый.И, конечно, они очень полезны для здоровья.
Если не хочется возиться с рыбьей чешуей и потрохами, то можно сварить этот суп старинной русской кухни из водорослей нори, причем в два раза быстрее. Уха получается ароматная и очень легкая — как раз для весны, когда уже не хочется наваристых плотных супов.Картофель — 2 шт.Черный перец горошком — 2 шт.Свежий укроп для сервировки — по вкусуОчистить лук, морковь, картофель и чеснок. Порезать лук средним кубиком, морковь — полукольцами, картофель — крупным кубиком, а чеснок мелко нарубить.
Еще одна важная особенность водорослей комбу — они могут разрушать неперевариваемые нашим организмом сахара в бобовых, которые и есть причина неприятных ощущений в животе. Поэтому комбу рекомендуют добавлять к фасоли, тем более это одно из самых удачных сочетаний. Это может быть не только суп, но и тушеное блюдо, например с корнеплодами или грибами.Нашу сахалинскую морскую капусту я использую не так часто, в основном готовлю с ней салаты и добавляю в соусы для "рыбного" вкуса.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Съедите за миллион? Китаянка назвала самые отвратительные блюдаАвтор китайского портала Sina перечислила четыре блюда, вкус и запах которых у большинства людей вызывает отвращение. РИА Новости, 25.04.2020
Прочитайте больше »
Съедите за миллион? Китаянка назвала самые отвратительные блюдаАвтор китайского портала Sina перечислила четыре блюда, вкус и запах которых у большинства людей вызывает отвращение. РИА Новости, 25.04.2020
Прочитайте больше »
В Сбербанке заявили о рост мошенничества с начала пандемии на 30%Мошенники часто предлагают бесплатную доставку еды, маски, а также выплаты и компенсации из-за режима самоизоляции
Прочитайте больше »
Рамадан в условиях пандемии. Как проходит священный для мусульман месяц в ПалестинеНа Ближний Восток пришел священный для мусульман месяц поста Рамадан. Рассказываем, как на него повлиял COVID-19:
Прочитайте больше »
«Воры в законе строго спросят с зачинщиков»Полный разбор «бунта в Ангарске»: рассказываем, как рецидивист-грабитель и экстремист устроили тюремную PR кампанию и попытались перекрасить иркутскую зону из «красной» в «черную»
Прочитайте больше »
В 'Яндекс.Такси' прокомментировали драку водителя и пассажирки из-за QR-кодаРанее сообщалось, что водитель 'Яндекс.Такси' избил женщину, потому что не смог считать код на ее пропуске
Прочитайте больше »