Производители и регуляторы объясняют это неудачной путиной
Производство натуральной красной икры в России в 2024 году сократилось втрое — выпущено 10 тыс. т, тогда как в 2023-м — 29 тыс. т. Об этом «Известиям» со ссылкой на данные ФГИС «ВетИС» рассказали в Национальном центре безопасности продукции водного промысла и аквакультуры. Причина такой ситуации — неудачная путина. При этом, как объясняет регулятор, чтобы повысить контроль за нелегальным рынком икры, с 2025 года в России запустят методику по выявлению фальсификата.
Фото: РИА Новости/Андрей Зима Как указали в Национальном центре безопасности продукции водного промысла и аквакультуры, причиной сокращения производства натуральной красной икры стала неудачная путина. Если в 2023 году было добыто 608 тыс. т лососевых видов рыб, то в 2024-м — всего 230 тыс. т. Фото: РИА Новости/Владимир Михайлов — Имитированную или структурированную икру могут подмешивать в натуральную, а на маркировке указать, что это «икорно-рыбное изделие», что позволяет недобросовестному производителю получать незаконный доход при ее продаже, — пояснили в центре.
Как понять, что красная икра настоящаяВ Центре развития перспективных технологий «Известиям» не стали называть точный процент фальсификата. При этом отметили, что обелению рынка способствовало введение маркировки икры, которая стартовала с апреля этого года. — Фальсификат на то и фальсификат, что не попадал в официальную статистику, поскольку сами производители такой продукции не заинтересованы в «известности» для контролирующих органов. Долгое время на рынке действительно существовало большое количество браконьерской, не учитываемой продукции. В последние годы было выстроено множество препятствий для попадания такой икры на внутренний рынок.
— У потребителей появились простые и понятные ориентиры по выбору качественной и безопасной продукции, а у контролирующих органов — инструменты по выявлению и пресечению нарушений, которые одновременно выступают эффективными профилактическими мерами, — подчеркнул общественник.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Путин подписал закон о ратификации договора о партнерстве с КНДРЛидеры России и КНДР подписали документ 19 июня во время визита Путина в Пхеньян.
Прочитайте больше »
Лавров заявил о беспрецедентном уровне развития отношений Москвы и ПекинаСтратегические отношения между руководителями России и Китая в настоящее время вышли на беспрецедентный уровень своего развития.
Прочитайте больше »
В РФ массово производят мобильные убежища от ядерного удараВ России производство мобильных убежищ на случай ядерной войны стало серийным. Убежища под названием 'Куб-М' производятся в Дзержинске Нижегородской области.
Прочитайте больше »
Зеленский представил в Раде 'план стойкости' Украины'План стойкости' Зеленского предполагает усиленное производство вооружений в Украине и поддержку бизнеса государством. Выборов во время войны не будет.
Прочитайте больше »
Уборочная пора: продажи снегоочистителей в России выросли втроеПочему потребители стали отдавать предпочтение гаджетам, работающем на электричестве
Прочитайте больше »
Автомобили в России подорожали втроеСредневзвешенная цена нового легкового автомобиля в нашей стране за последние 10 лет увеличилась в 3,1 раза. Об этом сообщает аналитическое агентство «Автостат».
Прочитайте больше »