Калифорнийский стартап Savor представил альтернативу традиционному сливочному маслу из коровьего молока — масло, которое производится из углекислого газа. Об этом пишет The Guardian.
Американский стартап синтезирует масло из воздуха . Продукт рекламирует Билл Гейтс: «Вкус как у настоящего»
Компания разработала специальный термохимический процесс, который создает молекулы жира из углекислого газа, водорода и кислорода. В Savor утверждают, что по вкусу их масло практически не отличается от настоящего. Исполнительный директор компании Кэтлин Александер рассказала The Guardian, что компания уже проводила неофициальные слепые дегустации с участием нескольких десятков человек и в ближайшее время планирует провести более формальное масштабное исследование.
По словам Александер, сейчас производство находится на предкоммерческой стадии, и компания занята получением одобрений от регуляторов, чтобы затем начать продажи. Она отметила, что не ожидает выхода продукта на рынок как минимум до 2025 года. Как отмечает The Guardian, в любом случае перед компанией будет стоять непростая задача убедить покупателей перейти на такие синтетические жиры.
Стартап Savor публично поддерживает основатель Microsoft и один из самых богатых людей мира Билл Гейтс. Еще в феврале он написал о Savor в своем блоге — Гейтс выразил уверенность, что хотя идея перехода на жиры и масла, изготовленные в лаборатории, «на первый взгляд может показаться странной», эти продукты имеют огромный потенциал для сокращения выбросов парниковых газов.
Политика Расследование Репортаж Интервью Реакция Исследование Опрос Тест Президент Приговор Доллар Нефть Экономика Цены Средства Информация Компания Фото Видео Украина Сепаратисты Война Краткий Пересказ Бестселлер
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Райан Рейнольдс и Шон Леви рассказали, как Хью Джекман спас фильм «Дэдпул 3»Во время беседы с Vanity Fair Райан Рейнольдс и Шон Леви рассказали, как Хью Джекман в буквальном смысле спас фильм «Дэдпул 3».
Прочитайте больше »
Невидимка на зубах. Стоматолог рассказал, о технологии, заменившей брекетыГлавный недостаток брекетов — их очевидность. Наличие металлических замочков и дуги на зубах создает психологические проблемы — человек в буквальном смысле слова боится открыть рот
Прочитайте больше »
Рэпер Канье Уэст прилетел в РоссиюАмериканский исполнитель остановился в одном из отелей в центре Москвы.
Прочитайте больше »
Дробовик в машине, банды как в ГТА 5: каково уехать из ФНЛ в американский чемпионшипПуть Валерия Сарамутина.
Прочитайте больше »
Американский актер Билл Коббс мирно скончался в своем домеАмериканский актер Билл Коббс скончался в Калифорнии. Об этом сообщил его брат на своей странице в Facebook*.
Прочитайте больше »
Серджино Дест прокомментировал свой переход из «Барселоны» в ПСВАмериканский крайний защитник Серджино Дест прокомментировал свой переход из «Барселоны» в ПСВ на постоянной основе.
Прочитайте больше »