Разбираемся, чем отличаются друг от друга известные сыры.
Самые главные сыр ы, которые используются в блюдах грузинской кухни — сулугуни и адыгейский. Часто они продаются на рынках в виде больших кругов. Но это совсем разные сыр ы. Разбираемся в чем разница между самыми популярными кавказскими сыр ами. « Сыр сулугуни — это рассольный сыр , который готовится на пепсине, — объяснила aif.ru Татьяна Лорай, шеф-повар ресторана грузинской кухни „Мараули“ .
Важное отличие адыгейского сыра от сулугуни — он не плавится. «Адыгейский делают разных видов, — говорит Лорай, — обычный, копченый или сушеный. Копченый сыр едят сам по себе с хлебом и зеленью, сушеным можно украшать салаты, лазанью, пасты. Молодой сыр используют для закусок, салатов, для начинок пирогов, пельменей, хачапури, и для приготовления соусов». Как выбирать Вариантов сулугуни и адыгейского сыра довольно много.
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Шоу за голос: кто вышел победителем из предвыборных дебатов Трампа и ХаррисВ чем кандидаты в президенты США обвиняли друг друга и кто выглядел убедительнее
Прочитайте больше »
Общественники ФРГ призвали Берлин и Париж выступить за прекращение огня на УкраинеНикакой безопасности друг против друга нет, говорится в обращении
Прочитайте больше »
Боевые корабли России и Китая встретились на учениях «Океан-2024»Во время встречи суда приветствовали друг друга флагами расцвечивания.
Прочитайте больше »
«За деньги − да». Модель Onlyfans заплатила Фабрицио Романо за видео с непристойной фразойНашли для друг друга новую аудиторию.
Прочитайте больше »
«Шансов вернуть деньги мало». Долину мог обмануть мошенник-шизофреникБорьба за пятикомнатную квартиру Ларисы Долиной в Хамовниках стоимостью более 112 млн рублей продолжается. Теперь бывшая и новая владелицы «плюются» в друг друга обвинениями.
Прочитайте больше »
Сергей Брейн о споре Васиченко и Литвина: «Пускай Ренат уходит, если что-то не нравится. Ему стоило прийти в раздевалку и кинуть бабки, сказать: «Мужики, вы красавцы»Форвард СКА поспорил с Михаилом Литвиным на миллион рублей на результат матча. «Для меня главное, что команда победила, каждый бился друг за друга.
Прочитайте больше »