Подробности читайте на vedomosti.ru
Сеть продовольственных магазинов «Перекресток» объявила о запуске проекта совместно с ГК «Кала Ранта». Вместе компании займутся поставками и реализацией форели, выращенной по глубоководной технологии в акватории Ладожского озера.
Для выращивания рыбы используются самые глубокие точки размещения садков среди пресноводных хозяйств в России. Общая глубина Ладоги в месте размещения садков составляет 90 м, сами садки достигают глубины 35 м. В таких условиях, как говорится в сообщении «Перекрестка», рыба больше двигается, а состояние воды сопоставимо по качеству с питьевыми источниками. Условия выращивания по такому методу максимально приближены к природным.
Ожидается, что компании начнут реализацию форели в магазинах сети уже в сентябре 2026 г. В ассортименте появится как охлажденная, так и копченая рыба. В течение семи лет «Кала Ранта» планирует полностью перевести производство в открытую акваторию Ладоги, отказавшись от прибрежных зон ради достижения премиального качества мяса с высоким содержанием Омега-3, отмечают в компании.
Развитие прямых контрактов с поставщиками позволяет гарантировать исключительные характеристики продукта: охлажденная рыба поставляется без использования циклов заморозки, а замороженная продукция сохраняет все полезные свойства благодаря технологии однократной заморозки, отметил представитель сети «Перекресток».
Начнет Продавать Форель Выращенную По Глубоководной Технологии Ведомости Правила Торговли Новости Тренды
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Большинство детей мигрантов не попадут в школы РоссииПодробности читайте на vedomosti.ru
Read more »
В Амурской области фиксировали пожары вблизи космодрома ВосточныйПодробности читайте на vedomosti.ru
Read more »
Зеленский встретится с президентом Турции в Анкаре 15 маяПодробности читайте на vedomosti.ru
Read more »
Суд счел недоказанной ответственность по долгам Citibank его российской «дочки»Подробности читайте на vedomosti.ru
Read more »
Axios: Байдена могли посадить в инвалидное кресло в случае переизбранияПодробности читайте на vedomosti.ru
Read more »
Путин назвал западных лидеров придурками из-за санкций против РФПодробности читайте на vedomosti.ru
Read more »